it / en / de

Das Menü

Schmackhafte Fischvorspeisen
Seebarsch halb roh gekocht *[euro 15,00]
Carpaccio von Goldbrasse mit Basilikum *[euro 15,00]
Krabben in Orange mariniert *[euro 25,00]
Thunfisch Burger mit knusprigem Lauch und Wasabi *[euro 15,00]
Sardellen mit gedünsteter roter Zwiebel[euro 10,00]
Polypen Fisch gegrillt mit Mozzarella creme *[euro 15,00]
Kabeljau nach Triester Art *[euro 12,00]
Miesmuscheln[euro 12,00]
Hausmarinierter Lachs mit Äpfeln und Meerrettichsoße *[euro 15,00]


Teigwaren und Suppen
Spaghetti mit Krabben in roter Soße *[euro 20,00]
Paccheri mit Venusmuscheln, Thunfisch und Stracciatellakäse *[euro 18,00]
Spaghetti mit Venusmuscheln, Tomaten und Basilikum[euro 15,00]
Bohnencremesuppe mit Rosmarinoktopus *[euro 15,00]
Orecchiette mit Thunfisch, Kapern und frischen Tomaten *[euro 15,00]
Paccheri mit neapolitanischem Ragout[euro 12,00]
Spaghetti mit Knoblauch, Öl, frischen Tomaten und Chili[euro 10,00]
Tagliatelle mit San Daniele Schinken[euro 12,00]
Kürbis-Gnocchi mit zerlassener Butter und geräuchertem Carnia Ricotta[euro 12,00]
Suppe des Tages[euro 10,00]


Fisch
Wolfsbarsch "all’Acqua Pazza" *[euro 20,00]
Cous Cous mit Gemüsecurry und gegrillten Garnelen *[euro 20,00]
Tagliata vom Thunfisch mit Sesam und Sojagemüsen *[euro 20,00]
Buttersteinbutt mit im Ofen gebackenen Kartoffeln *[euro 20,00]
Gegrillter Lachs mit würziger Garnelencremesoße[euro 20,00]
Kalmare mit Soße und Polenta *[euro 18,00]
Sardinen auf Endiviensalat mit Ei und Bohnen *[euro 18,00]


Fleisch
Gulasch nach Triester Art[euro 18,00]
Kalbsfleisch in Merlotweinsoße mit Kartoffelpüree[euro 18,00]
Rinderfilet mit Terranoweinsoße abgelöscht und Bratkartoffeln[euro 20,00]
Rinderfilet in Thai-Stil[euro 16,00]


Dessert/Nachspeisen
Schokoladen-Mandelkuchen mit Vanillesoße[euro 6,00]
Bayerische Creme mit Joghurt und Erdbeeren[euro 6,00]
Kleiner Schokoladenkuchen mit Zartbitterfüllung[euro 6,00]
Schokoladenmousse[euro 6,00]
Tiramisù[euro 6,00]
Blätterteigcremekuchen[euro 6,00]


Gaudemus Feinschmeckermenü
Sechs Gänge mit einer Flasche ausgewähltem Gaudemus Wein - Preis pro Person[euro 60,00]


...passend zu einer Flasche Wein in Gesellschaft
Käseplatte - Auswahl an regionalen italienischen und französischen Käsesorten mit Obstdekoration[euro 12,00]
Aufschnitt an Fleisch-und Wurstwaren der Region Friaul[euro 12,00]
 

Fische, die roh oder fast roh konsumiert werden, wurden einer Vorreinigung unterzogen, die den Anforderungen C des Anhangs III, Abschnitt VII, Kapitel 3, Teil D, Nummer 31 erfüllen.
Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Speisen sind eingefroren oder von uns bei weniger als 20 Grad für 24 Stunden abgetötet, wie die Gesetzgebung (EG-Verordnung 853/2004) vorgibt.