Gli sfizi di pesce
Branzino metà crudo e metà cotto * | [euro 15,00] |
Carpaccio di orata al basilico * | [euro 15,00] |
Scampi marinati all’arancia * | [euro 25,00] |
Hamburger di tonno con porro croccante e wasaby * | [euro 15,00] |
Sardoni con cipolla rossa stufata | [euro 10,00] |
Polipo arrostito con crema di mozzarella * | [euro 15,00] |
Baccalà mantecato alla triestina * | [euro 12,00] |
Cozze alla scottadeo | [euro 12,00] |
Salmone marinato in casa con mele e salsa al kren * | [euro 15,00] |
Pasta e Zuppe
Spaghetti in busara di scampi * | [euro 20,00] |
Paccheri con vongole, tonno e stracciatella * | [euro 18,00] |
Spaghetti con le vongole veraci, pomodorini e basilico | [euro 15,00] |
Vellutata di fagioli con polipo al rosmarino * | [euro 15,00] |
Orecchiette al tonno, capperi e pomodoro fresco * | [euro 15,00] |
Paccheri con ragù napoletano | [euro 12,00] |
Spaghetti aglio, olio, pomodoro fresco e peperoncino | [euro 10,00] |
Tagliatelle al San Daniele | [euro 12,00] |
Gnocchi di zucca con burro fuso e ricotta affumicata della Carnia | [euro 12,00] |
Zuppa del giorno | [euro 10,00] |
Pesce
Branzino all’acqua pazza * | [euro 20,00] |
Cous Cous di verdure al curry con gamberi alla griglia * | [euro 20,00] |
Tagliata di tonno al sesamo con verdure alla soia * | [euro 20,00] |
Rombo al burro con patate al forno * | [euro 20,00] |
Salmone grigliato con salsa piccante di gamberi | [euro 20,00] |
Calamari al sugo con polenta * | [euro 18,00] |
Sardoni, radicchietto, uovo e fagioli * | [euro 18,00] |
Carne
Goulash alla triestina | [euro 18,00] |
Guancia di vitello al Merlot con purea di patate | [euro 18,00] |
Filetto di manzo al Terrano con patate al tegame | [euro 20,00] |
Filetto di manzo in stile Thay | [euro 16,00] |
Dolci
Torta caprese con salsa alla vaniglia | [euro 6,00] |
Bavarese allo yogurt e fragole | [euro 6,00] |
Tortino di cioccolato dal cuore morbido | [euro 6,00] |
Mousse al cioccolato | [euro 6,00] |
Tiramisù | [euro 6,00] |
Millefoglie alla crema | [euro 6,00] |
Menù degustazione Gaudemus
Sei portate con una bottiglia di vino Selezione Gaudemus - a persona | [euro 60,00] |
Per una bottiglia in compagnia
Selezione di formaggi artigianali italiani, regionali e francesi con composte di frutta | [euro 12,00] |
Selezione di salumi del Friuli Venezia Giulia | [euro 12,00] |
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Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 31.
I prodotti segnati con l’asterisco sono congelati o abbattuti da noi a meno di 20 gradi per 24 ore secondo normativa (Reg. CE 853/2004)