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La Cucina

La nostra cucina inebrierà
i Vostri sensi con le
prelibatezze che lo chef
prepara seguendo stagioni
ed estro creativo.

Potrete assaporare le migliori preparazioni del territorio con genuini piatti della tradizione carsica e gustose ricette a base di pesce.
Ogni cosa viene fatta in casa: pane, pasta, marmellate e dolci, mentre tutte le materie prime vengono rigorosamente selezionate secondo criteri di qualità e freschezza, privilegiando soprattutto le piccole produzioni locali.
I vini proposti vengono offerti al calice, così ogni piatto può essere degustato con il vino che più gli si adatta.