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Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/ 2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3°, lettera D, punto 31.
I prodotti segnati con l'asterisco sono congelati o abbattuti da noi a meno di 20° per 24 ore secondo normativa Reg. CE 853/ 2004.