• Carpaccio di branzino condito con olio extravergine e succo d'arancia* € 20
• Baccalà mantecato alla triestina con origano, pomodorini, basilico € 15
• Crudità di scampi conditi solo con olio extravergine e una spruzzata di succo di limone* € 40
• Sarde in savor con cipolla rossa di Tropea, pinoli e uvetta € 15
• Cozze alla scottadeo, olio extravergine, pomodorino e peperoncino* € 18
• Tartara di tonno ai profumi mediterranei* € 20
• Prosciutto di Mangalica - Il miglior prosciutto al mondo € 20

• Linguine con SCAMPI in Busara* - La vera ricetta istriana € 25
• Linguine con le vongole, datterino, prezzemolo e peperoncino* € 18
• Linguine in busara di granchio blu siciliano* € 25
• Risotto ai frutti di mare profumato al limone (Minimo due persone) € 20
• Linguine al pomodoro e basilico - Semplici ma stupende € 15

• Jota, zuppa tipica del Carso triestino € 15

• Brasato di guancia con salsa succosa al vino rosso e le patate “ in tecia”* € 20
• Il pesce povero del golfo grigliato, croccante con salsa del pescatore* € 25
• T Bone di agnello alla griglia con patate in tecia* € 25
• Branzino alla griglia, cotto solo dalla parte della pelle su crema di patate e salsa del pescatore* € 30
• Tagliata di tonno con passatina di peperone rosso arrostito e olio evo* € 25
• Polpo “ fenomenale” croccante con patate € 25

• Tiramisù € 8
• Tortino di cioccolato dal cuore morbido € 8
• Crema di mascarpone “ l'originale della mamma” € 8
• Sorbetto al limone € 6
• Gelato alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco € 6

• Crudità di scampi
• Carpaccio di branzino agli agrumi
• Tartara di tonno alla siciliana
• Risotto ai frutti di mare profumato al basilico
• Polpo croccante fenomenale
• Tortino di cioccolato dal cuore morbido
• Prezzo € 60

• Baccalà mantecato alla triestina e sarde in “savor”
• Linguine in busara di scampi
• Pesce povero del golfo con salsa del pescatore e patate
• Sorbetto
• Prezzo € 45

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/ 2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3°, lettera D, punto 31.

I prodotti segnati con l'asterisco sono congelati o abbattuti da noi a meno di 20° per 24 ore secondo normativa Reg. CE 853/ 2004.