Boutique Hotel & Restaurant
in Sistiana

WILLKOMMEN IN DER LOCANDA GAUDEMUS

Meer, Geschmack und Geschichte für Ihre Flucht in echtes Vergnügen

Die Locanda Gaudemus ist viel mehr als nur ein Ort zum Übernachten und um ausgezeichnete Küche zu genießen. Es ist eine Umarmung der Authentizität und Leidenschaft, die Erzählung einer Gastfreundschaftstradition, die sich über sechs Generationen erstreckt. Es ist die Liebe zum Land, die durch die Aromen unserer Gerichte zum Leben erweckt wird; es ist Geschichte, die in den Einrichtungen und Details unserer Räume entdeckt werden soll, verwoben mit der Schönheit der umgebenden Natur. Eingebettet in die magische Bucht von Sistiana, nur 30 Meter vom Beginn des bezaubernden Rilke-Weges und wenige Minuten von den charakteristischen Kieselstränden dieses Teils der Adria entfernt, ist die Locanda Gaudemus der perfekte Ausgangspunkt, um ein Gebiet voller Möglichkeiten zu erkunden oder für eine kurze Flucht, vollständig in Entspannung eingetaucht. Zu Ihrer Verfügung stehen neben dem angenehmen Garten auch die Panoramaterrasse, ausgestattet mit einem Wellnessbereich, und 12 komfortable Zimmer, die darauf ausgelegt sind, Ihnen eine kleine Oase der Ruhe und Emotionen zu bieten. Bei uns zu übernachten bedeutet, sich für einen einzigartigen Ort zu entscheiden, der die Geschichte einer Leidenschaft für Gastfreundschaft erzählt. Willkommen in der Locanda Gaudemus, wo das Vergnügen, Sie zu begrüßen, der wahre Protagonist ist.

HOTEL, RESTAURANT UND WELLNESS IN EINER EINZIGEN EINRICHTUNG

Locanda Gaudemus

Für Ihre Genussmomente, nur einen Steinwurf von den wunderschönen Stränden von Sistiana entfernt

DAS RESTAURANT

DAS HOTEL

DIE WELLNESSBEREICHE

Eine Herberge voller Charme und Geschichte

Kommen Sie und entdecken Sie die Atmosphäre voller Persönlichkeit, die nur die geschickte Restaurierung einer historischen Residenz bieten kann. Eine Reise des Charmes durch die Geschichte eleganter und diskreter Räume, die seit 1920 Reisende aus aller Welt willkommen heißen.

Bei uns ist jeder Raum darauf ausgelegt, unseren Gästen das Vergnügen zu geben, Teil einer Geschichte zu sein, die sich mit jedem neuen Besuch bereichert.

Das Leben am Tisch genießen

Der Tisch ist der Inbegriff des geselligen Ortes, zumindest sehen wir das hier in der Locanda Gaudemus so. Am Tisch verwandelt sich das Vergnügen der gastronomischen Forschung in die Freude, ein gutes Gericht zu genießen.

Das ist unsere Mission, einfach und kompromisslos: Ihnen jeden Tag das Beste aus Meer und Land zu bringen, begleitet von den wunderbaren Auswahlmöglichkeiten aus unserem Keller und aufmerksamem Service.

In vollem Komfort übernachten

Um das perfekte Fluchterlebnis zu vervollständigen, bietet die Locanda Gaudemus 12 komfortable Zimmer zum Übernachten in totaler Entspannung an. Geräumige Umgebungen, sorgfältig eingerichtet, ausgestattet mit allen Annehmlichkeiten, die von einem Boutique-Hotel erwartet werden.

Kleine Paradiesecken, um dem Alltagsstress zu entfliehen und sich zu regenerieren, eingetaucht in eine ruhige und angenehme Atmosphäre, umgeben von Privatsphäre und Komfort.

LAND DER EMOTIONEN

We are ideally located to explore the wonders of a territory imbued with evocative atmospheres

Wir sind ideal gelegen, um die Wunder eines Gebietes voller eindrucksvoller Atmosphären zu erkunden Versteckt zwischen den Falten der felsigen Küste offenbart Sistiana seinen Charme an einem Kreuzweg von Geschichten, die vom Wind geflüstert werden.

An seinen Ufern weben die Karsthügel und die Wellen der Adria ein unglaubliches Farbballett, während die Sonne durch Spiel von Licht und Schatten die Geheimnisse dieses verzauberten Landes offenbart. Als Perle der Triester Küste bietet Sistiana eine einzigartige Kombination aus natürlicher Schönheit, Geschichte, Kultur und Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten, was es zu einem Muss für einen Urlaub macht, um die Region Friaul-Julisch Venetien zu erkunden.

Vacanza ❘ Famiglia Facendo una sosta durante il viaggio di ritorno dalle vacanze, ci siamo fermati per una notte per poi ripartire questa mattina di buon ora. Abbiamo avuto modo di conoscere i proprietari della locanda: gentilissimi e disponibili. Le camere bellissime e con tutti i comfort!!! Pulitissimo tutto ed una colazione ottima! Un buffet ricco e colorato! Noi dopo colazione siamo ripartiti per continuare il viaggio! Lo consigliamo assolutamente 👏🏼 Cari saluti ai proprietari 🇮🇹🙋🏻‍♀️
Simona K.
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Coppia Abbiamo cenato nel ristorante, utilizzando la formula del menù degustazione, devo dire tutto buono, prezzo in linea per quello che viene offerto. Un ringraziamento particolare a Samuele che ha saputo consigliarci egregiamente i vini e ci ha accompagnati lungo tutto la cena.
Mara M.
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Ristorante con location superlativa cena a base di pesce servita in modo eccellente cibo di prima qualità. Personale sempre a disposizione e cortese.Abbiamo preso la degustazione di pesce , accompagnata da un eccellente vino ,tutte le portate servite con la massima cura e di eccellente qualità.Lo consigliamo per una cena romantica.
Giuseppe B.
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Great little hotel! This is great small hotel, easy to reach from Trieste airport or Trieste town (local bus stop not even 1min away). We stayed in the large recently renovated Sissi room. New fantastic bathroom. Great restaurant with nice terrace and also very good breakfast!
Olivia K
Tripadvisor
Astonishingly good food I'm glad I hadn't read the negative reviews before having dinner at Gaudemus because, had I done so, I would have missed a gastronomic high point. The tasting menu was amazing---every dish was perfection and testified that we were in the hands of a truly talented chef. We had the kind of superb dining experience you remember for a long time. Wish we still lived in Duino so we could make Gaudemus a regular haunt.
Sandra T.
Tripadvisor
Lovely little hotel I was booked here as the hotel I booked got overbooked and walked me. It was a nice surprise. The room was small but cosy and the bathroom really nice and elegant. The restaurant was excellent for dinner. Breakfast was rich and tasty. The hotel is close to Trieste and Duino, worth a day-trip to both places.
panka121
Tripadvisor
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